Коктейль B-52 (Б-52)


Б-52 — Коктейль состящий из трех наслоенных ликеров. В правильно приготовленом коктейле кофейный ликер(например Kahlua), ликер Бейлис и ликер Marie Brizard Grand Orange не смешиваются и создают три хорошо видных слоя.

b52Происхождение:

Существует несколько теорий происхождения коктейля «B-52».
Одна из них утверждает, что напиток был создан в баре «Alice» в Малибу, и назван он в честь бомбардировщика «Боинг B-52 Stratofortress». Другая же говорит о том, что коктейль был изобретен в баре «Keg steakhouse» в Калгари.

Но, сравнивая две теории и исторические факты, обычно отдают пальму первенства «Боингу В-52, так как время создания этого американского сверхдальнего стратегического бомбардировщика-ракетоносца, находящегося на службе ВВС США с 1955 года, точно совпадает со временем изобретения коктейля. К тому же, если даже мельком взглянуть на рюмку профессионально приготовленного «B-52», в голове тут же всплывает ассоциация с разорвавшейся где-то вдалеке термоядерной бомбой, для перевозки которых бомбардировщик «Боинг B-52 Stratofortress» изначально и проектировался.

Приготовление:

Вам понадобяться:

  • Kahlua Cafe
  • сливочный ликер Бейлис
  • апельсиновый ликер Marie Brizard Grand Orange.

Для получения равномерных и не рваных слоев сначала налейте в рюмку кофейный ликер. Затем, по тыльной стороне ложки, медленно и осторожно влейте Бейлис поверх кофейного. Таким же способом влейте апельсиновый Kahlua Cafe поверх «Бейлис». В результате вы получите трехслойную «батарею» — коктейль «B-52».

Вариации:

Существует также способ приготовления, в котором уже приготовленный классический трехслойный коктейль поджигают. Горящий «B-52» необходимо очень быстро выпить через трубочку, дабы та самая трубочка не оплавилась. Вкус коктейля тот же, что и у классического «B-52», но сам процесс его употребления заводит не только вас, но и рядом сидящих подружек. “Пилот” начинает пить еще прохладный сладкий коктейль со дна, который в процессе пития становится теплее, а под конец просто горячим, что и обеспечивает тот самый эффект быстрого головокружительного взлета и виража. Так же коктейль хорош тем, что, если им не злоупотреблять, то и посадка будет мягкой. И через несколько минут вы снова будете в состоянии трезво смотреть на окужающих.

Есть вариант, в котором коктейль смешивают и подают на льду

Комментарии

5 коммент. к "Коктейль B-52 (Б-52)"

  1. alexey - Ср, 9 Сен 2009 11:33 

    пробовал б-52 с абсентом (верхний слой) тоже очень не плохо

  2. Бармен - Чт, 1 Окт 2009 13:35 

    Большинство клубов подают В-52 в горящем состоянии. Посетителю бара необходимо затушить коктейль и выпить его залпом…. Только тогда можно почувствовать настоящий вкус этого коктейля и почувствовать себя ‘пилотом’ В-52

  3. Саша - Чт, 22 Окт 2009 0:59 

    затушить????тогда пропадает весь экстрим и адреналина меньше!!!!!!вот я однажды подожгла и только начала пить, а моя подружечка затушила…было очень обидно…я разозлилась!

  4. Сергей - Вт, 10 Ноя 2009 1:09 

    На мой взгляд, лучше вместо Marie Brizard использовать Cointreau!!! Доказано практикой!!!
    Зачем тушить??? Пить надо горящий через соломинку начиная с нижнего слоя!!!
    Но если все же хотите затушить коктейль, то не забудьте остудить края рюмки лаймом, а то губы на ней остануться)))))

  5. iris - Пт, 27 Ноя 2009 23:34 

    обожаю б-52 когда там кюрасао,бэйлиз и куантро.
    не тушите!!!!!!!!эффект пижже_))))
    и вкуснее что ли..и экстримальнее_)))

Оставить комментарий или два