Коктейль Mai Tai (Май Тай)

«Maita’i» в переводе с тайского означает «хороший». Mai Tai — довольно известный алкогольный коктейль, придуманный в «Полинезийском» ресторане в Калифорнии, в 1944 году, торговцем Виком. Но первенство в изобретении коктейля на самом деле принадлежит Дону Бичкомберу. Он открыл свой маленький бар в 1933 году в Голливуде. Рецепт Бичкомбера гораздо более полный, чем предыдущий. Читать запись полностью

Коктейль Джин Слинг (Gin Sling)

Зачастую, заказывая в американских барах «Джин-слинг», европейцы имеют в виду совсем другое, нежели под этим напитком подразумевают американцы. По словам авторитетных барменов, разница заключается в том, что американский «Джин-слинг» состоит из меньшего количества компонентов, так как вместо содовой используется полная столовая ложка чистой воды из-под крана. Итак, если вы находитесь по другую сторону океана, возможно, стоит сперва проверить: то ли вы заказываете, что ожидаете увидеть. В противном случае сядьте и просто насладитесь тем, что вам принесли.
Читать запись полностью

Коктейль Американо (Americano)

Приятный волнующий коктейль. Идеально подойдет как для жаркой вечеринки, так и для романтической встречи. Возбуждает и обостряет чувства. Читать запись полностью

Коктейль Акапулько (Acapulco)

Это один из немногих коктейлей, которые изменились с годами со времени изобретения. Раньше он всегда был основан на роме и не включал никакого фруктового сока. В наше время его все чаще готовят с текилой. Читать запись полностью

Коктейль Margaret (Маргарита)

Маргарита — это коктейль, содержащий текилу с добавлением сока лайма или лимона, апельсинового ликёра Куантро и льда. Вкус текилы оттенен цитрусовым вкусом других ингредиентов, а соль – изюминка этого коктейля – делает вкус лайма не столь резким, каким он мог бы быть, оставляя после себя только утоляющий жажду цитрусовый вкус. Читать запись полностью

Коктейль Ледяной чай Лонг Айленд (Long Island Ice Tea)

Как и многие другие классические коктейли “Long Drink”, Лонг Айленд появился в период американского запрета на продажу спиртных напитков, и пили его из чайных чашек, пытаясь обдурить ФБР, что это совершенно безобидный напиток. Впервые он появился, как простая смесь водки с колой, но позднее эволюционировал в более сложное, но не менее крепкое варево. Читать запись полностью

Коктейль Голубые Гавайи (Blue Hawaiian)

Богатый вкусовыми качествами напиток. Молочный, летний, свежий. Как правило его подают в большом стакане с кучей зонтиков и трубочек. Этот коктейль создает экзотическую атмосферу. Читать запись полностью

Коктейль Дайкири (Daiquiri)

Был создан американским горным инженером Дженнингз Кокс в 1896 году на Кубе. Его коллега, господин Пеглючи, предложил назвать напиток по имени близлежащего города Дайкири. Первоначально “дайкири” готовили из рома, лайма и сахара. Читать запись полностью

Коктейль Оргазм (Orgasm)

Один из коктейлей, включенных Международной ассоциацией барменов в список ведущих коктейлей.

Коктейль был придуман во Флориде, барменом салуна “Летающий Лось”. Однажды под вечер в бар зашла девушка и попросила сделать какой-нибудь необычный коктейль, которого нет в списке. Бармен, не долго думая, смешал ей то, что в последствии назвали простенько и со вкусом – Оргазм. Читать запись полностью

Коктейль Pina Colada (Пина Колада)

Пинакола́да (исп. Piña Colada) — традиционный карибский алкогольный коктейль содержащий ром, крем кокоса (ликер Malibu) и ананасовый сок.

Пинаколада считается официальным напитком Пуэрто Рико, на местном диалекте означает “выжатый ананас”. Когда-то, так называли свежий ананасовый сок, который подавали процеженным (colada) в отличие от не процеженного (sin colar). Позже к соку добавили ром и сахар. Наконец, в середине прошлого века в одном из пуэрториканских баров родился рецепт коктейля Пина Колада, который приобрел огромную популярность и стал гордостью Пуэрто-Рико. Основными ингредиентами коктейля являются ром, кокосовый ликер и ананасовый сок. Читать запись полностью

Следующая страница »